鉄分たっぷり！ひじきと切り干し大根の煮物

Name: 鉄分たっぷり！ひじきと切り干し大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき お好みで; にんじん 1／2本; 玉ねぎ 1/2個; 切り干し大根 1/2パック; みりん 大さじ1; 醤油 適量; 舞茸 1／2パック

ひじきと切り干し大根で鉄分たっぷり！玉ねぎだけで十分甘くなります♡栄養たっぷりなご飯のお供♡
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり食べたくて。また、妊娠中や授乳期の鉄分補給にヘルシーなメニューを考えました。

材料

油を使わないのでヘルシー♡弱火で野菜をじっくり煮込むことで甘さが出て、お砂糖いらずのメニューです♡

melody0221 @cook_40054360

2018/03/07 13:47に公開

和食中心のお家ご飯。子供には『本物の味』で育って欲しい。白砂糖の甘さではなく、素材の甘みを。にせものの調味料ではなく、きちんと発酵した調味料を。家族が、体が、心が喜ぶお食事を研究中。http://ameblo.jp/lovespices/

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