材料は食べやすいように切っておく

塩麹で軽くした味をつけたタラに小麦粉をまぶす。牡蠣にもまぶす。
フライパンに油をひき軽く焦げ目がつくくらい焼く。

②のタラと牡蠣は一度取り出しておく。
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、大根を炒める。透き通るくらい炒める。

お水と酒を入れて弱火で煮る。

大根に火が通ったらタラと牡蠣を戻し、☆をいれる。

トースターでもオーブンでもok.チーズをこんがり焼いてね。