餅バター醤油☆カリカリ焼き
ポコちゃまま @cook_40101049
焼くだけ簡単！
高カロリーですが、それがとっても美味しいです！もちろん海苔を巻いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬になると父がいつもおやつに作ってくれてたのが、食べたくなりつくりました！
餅バター醤油☆カリカリ焼き
焼くだけ簡単！
高カロリーですが、それがとっても美味しいです！もちろん海苔を巻いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬になると父がいつもおやつに作ってくれてたのが、食べたくなりつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
弱火でフライパンを温める
※焦げ付きやすいのでテフロン加工がいいです。 - 2
バターを入れて少し溶けてきたらお餅を入れる
※火はずっと弱火か中火の弱いとこくらいで - 3
お餅の芯がなくなるまでひっくり返しながら揚げ焼きにする
- 4
焼き色が付いて芯もなくなってくるとお餅がぶよーんとなってきます
箸で中心を刺すと芯があるか分かると思います - 5
充分に焼けたら火を止めて
醤油を垂らします
小さじ1も要らないかも。
お好みの量で！
コツ・ポイント
火は強いとバターが焦げるので、弱火から中火で時々調節しながら焼いて下さい。
お餅が焼けるまでじっくり焼いてね。
バターは10gに切れてるのを使ったのですが、もう少し少なくても焼けそうでした。
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