子供も絶賛☆牛肉とワカメのスープ☆

子供も絶賛☆牛肉とワカメのスープ☆-レシピのメイン写真

子供も絶賛☆牛肉とワカメのスープ☆

クックnonsan @cook_40292578

栄養価も高く、身体も温まりますよ(*^_^*
このレシピの生い立ち
母が産後に作ってくれたレシピを子供達も食べれるように、韓国の牛ダシダを使ってアレンジしてみました。

栄養価も高く、身体も温まりますよ(*^_^*
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母が産後に作ってくれたレシピを子供達も食べれるように、韓国の牛ダシダを使ってアレンジしてみました。

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栄養価も高く、身体も温まりますよ(*^_^*
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材料

4人分

牛バラ肉でも小間切れ 500グラム
★にんにく１片
ワカメ 200グラム
青ネギ 5センチ位
水 1000cc
☆牛ダシダ大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆胡麻油少々
☆白ゴマ少々
塩胡椒

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作り方

1

ワカメは水で５分位戻し、３センチの幅に切ります。
青ネギは1㎝位輪切りにします。
2

鍋にお水1000ccを入れ沸騰したら酒をいれます。
3

沸騰したら牛肉を入れ、火が通ったらワカメを入れます。あくをとります。
4

鍋にニンニク１片すりおろします。☆の調味料を入れ30分くらい煮込みます。最後に青ネギを入れ塩胡椒で味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込むほど、ワカメが柔らかくなります。

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クックnonsan

クックnonsan @cook_40292578

2015/01/05 09:38に公開

このレシピのキーワード

スープ牛肉ワカメにんにく酒こま切れ青ネギ牛バラ肉

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