愛情一手間♡美味しい離乳食ホワイトソース
ねぃ☆ @cook_40073863
離乳食も美味しく♡じっくり炒めた玉ねぎと野菜スープを使った優しい甘さのホワイトソースです。たくさん作って冷凍保存します♪
このレシピの生い立ち
普段食べている大人用ホワイトソースと同じ工程で。塩分を抑え粉ミルクを使ったソースを作りました。
愛情一手間♡美味しい離乳食ホワイトソース
離乳食も美味しく♡じっくり炒めた玉ねぎと野菜スープを使った優しい甘さのホワイトソースです。たくさん作って冷凍保存します♪
このレシピの生い立ち
普段食べている大人用ホワイトソースと同じ工程で。塩分を抑え粉ミルクを使ったソースを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にバターを溶かし、みじん切りした玉ねぎを透明になるまで弱火でじっくり炒める。焦がさないように注意。
-
- 2
一度火から外し、小麦粉を入れ馴染ませる。馴染んだら火にかけ、少し炒める。これでダマになりません。
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- 3
2の野菜スープを数回に分けて入れる。かき混ぜながらふつふつとしてきてから残りのスープを足す。
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- 4
全てのスープを加えて火が通り、粉ミルク混ぜたら完成☆
- 5
小分けにして冷凍保存できます♪
-
- 6
野菜スープは、人参や玉ねぎキャベツ等数種類の野菜を煮出したスープです。煮た野菜はそれぞれ小分け冷凍し
離乳食に使えます。 -
- 7
さつまいも等の甘い野菜の煮汁を使うと、より甘い仕上がりに。野菜そのものの甘さを味わえます♪
- 8
画像は、鮭とブロッコリーのグラタン♪具材とホワイトソースを混ぜ、パン粉と粉チーズを振りオーブントースターで焼きました。
-
コツ・ポイント
玉ねぎはじっくりと炒めます。
固さはお好みでスープを加減してください。
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