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HBで簡単!ふんわりサクッと塩パン♡
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HBで簡単!ふんわりサクッと塩パン♡-レシピのメイン写真

HBで簡単!ふんわりサクッと塩パン♡

magokoro食堂
magokoro食堂 @cook_40075508

HBで簡単、時短で楽チンです♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買った塩パンが凄くおいしくて作ってみました\(//∇//)\

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材料

12個分
  • 強力粉 250g
  • 無塩バター 20g
  • 砂糖 5g
  • 塩 5g
  • 牛乳 180cc
  • ドライイースト 2.8g
  • *有塩バター 60g
  • *牛乳 約大さじ1
  • *塩 少々
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作り方

  1. 1

    HBに*印以外の材料を全て入れてスイッチオン♪

  2. 2

    捏ね終わってから12等分にして丸め休める。5分

  3. 3

    円錐形にして休める。5分

  4. 4

    麺棒で涙型に伸ばして*印のバターを5gずつに分けたものをパン生地の芯にして巻いていく。

  5. 5

    30度スチーム付きで発酵30分する。

  6. 6

    発酵が終わったら*印牛乳をハケで塗り、上に塩を振る。

  7. 7

    200℃予熱有りで18分焼く。ウチは焼きムラがでるので、最後の5分で天板の前後を返しています。

  8. 8

    焼きあがりに、天板に流れ出たバターをハケで塗る。

コツ・ポイント

焼きながら溶け出たバターでパンの底がサックサクに^_−☆

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magokoro食堂
magokoro食堂 @cook_40075508
2015/02/02 05:03に公開
毎日のご飯はもちろん、子供達のためにスイーツやHBでパン作りも好きです。「美味しい」に出会えたら♪
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このレシピのキーワード

塩パン 牛乳 強力粉

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