HBで簡単！ふんわりサクッと塩パン♡

HBで簡単！ふんわりサクッと塩パン♡-レシピのメイン写真

HBで簡単！ふんわりサクッと塩パン♡

magokoro食堂 @cook_40075508

HBで簡単、時短で楽チンです♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買った塩パンが凄くおいしくて作ってみました\(//∇//)\

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材料

12個分

強力粉 250g
無塩バター 20g
砂糖 5g
塩 5g
牛乳 180cc
ドライイースト 2.8g
＊有塩バター 60g
＊牛乳約大さじ1
＊塩少々

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作り方

1

HBに＊印以外の材料を全て入れてスイッチオン♪
2

捏ね終わってから12等分にして丸め休める。5分
3

円錐形にして休める。5分
4

麺棒で涙型に伸ばして＊印のバターを5gずつに分けたものをパン生地の芯にして巻いていく。
5

30度スチーム付きで発酵30分する。
6

発酵が終わったら＊印牛乳をハケで塗り、上に塩を振る。
7

200℃予熱有りで18分焼く。ウチは焼きムラがでるので、最後の5分で天板の前後を返しています。
8

焼きあがりに、天板に流れ出たバターをハケで塗る。

コツ・ポイント

焼きながら溶け出たバターでパンの底がサックサクに^_−☆

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magokoro食堂 @cook_40075508

2015/02/02 05:03に公開

毎日のご飯はもちろん、子供達のためにスイーツやＨＢでパン作りも好きです。「美味しい」に出会えたら♪

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このレシピのキーワード

塩パン牛乳強力粉

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