シチューやスープにローリエやベイリーフを入れるだけで旨味が増しますね。そのまま入れるより半分に割った方が効果が増しますよ
このレシピの生い立ち
シチューやスープ、カレーを作る時は、いつもローリエやベイリーフを使います。何気なくパカーンと半分に割って使っています。テレビか料理本か、料理教室で教えて貰ったんだと思いますが、昔過ぎて忘れちゃいました。