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鮭と大根の味噌煮
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鮭と大根の味噌煮-レシピのメイン写真

鮭と大根の味噌煮

ドロシー✩
ドロシー✩ @cook_40084887

突然、息子から鮭大根作って!と言われて作りました
大好きな漫画に出てくるらしく、喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
漫画に出てくる鮭大根を作って欲しいと言われました。読んだことがないので勝手にちゃんちゃん焼きをイメージして作ってみました。
味噌味は私は好きですが主人と息子は普段はあまり食べません……
でもこれは2人とも美味しいと食べてくれました

突然、息子から鮭大根作って!と言われて作りました
大好きな漫画に出てくるらしく、喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
漫画に出てくる鮭大根を作って欲しいと言われました。読んだことがないので勝手にちゃんちゃん焼きをイメージして作ってみました。
味噌味は私は好きですが主人と息子は普段はあまり食べません……
でもこれは2人とも美味しいと食べてくれました

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鮭と大根の味噌煮

ドロシー✩
ドロシー✩ @cook_40084887

突然、息子から鮭大根作って!と言われて作りました
大好きな漫画に出てくるらしく、喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
漫画に出てくる鮭大根を作って欲しいと言われました。読んだことがないので勝手にちゃんちゃん焼きをイメージして作ってみました。
味噌味は私は好きですが主人と息子は普段はあまり食べません……
でもこれは2人とも美味しいと食べてくれました

突然、息子から鮭大根作って!と言われて作りました
大好きな漫画に出てくるらしく、喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
漫画に出てくる鮭大根を作って欲しいと言われました。読んだことがないので勝手にちゃんちゃん焼きをイメージして作ってみました。
味噌味は私は好きですが主人と息子は普段はあまり食べません……
でもこれは2人とも美味しいと食べてくれました

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材料

3人分
  • 大根 200g
  • 鮭 2切れ
  • 水 200g
  • ✩みそ 25g
  • ✩みりん 25g
  • ✩さとう 3g
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて1センチ幅のいちょう切りに切る

  2. 2

    鮭は一口大に切る
    (私は切身を5~6等分しました)

  3. 3

    大根、水を入れて火が通るまで蓋をして煮る
    (5~10程で煮えると思います)

  4. 4

    ✩を加えて2~3分煮込む

  5. 5

    鮭を入れて落し蓋をして10分煮込む

  6. 6

    味がしみたらできあがり!

    • 鮭と大根の味噌煮作り方6写真
  7. 7

    ここまで話題になって初めて知りました(笑)鮭大根が好きなのは冨岡義勇なんですね。
    作った方が笑顔になれますように!

コツ・ポイント

少し甘めですので、様子を見てみりんの量を減らしてもいいかもしれません。

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ドロシー✩
ドロシー✩ @cook_40084887
2020/01/31 16:50に公開
自分の覚書のため子どもにレシピを残したい♡
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このレシピのキーワード

みそ煮 鮭 大根 味噌

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