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麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡
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麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡-レシピのメイン写真

麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

炒める順番を変えて出来た焼きそば♡

このレシピの生い立ち
以前は野菜を炒めてから麺を投入し水を少々加えて蒸し焼きにしていました。
麺を先に炒める事でベチャッとならない焼きそばを目指しました!

炒める順番を変えて出来た焼きそば♡

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以前は野菜を炒めてから麺を投入し水を少々加えて蒸し焼きにしていました。
麺を先に炒める事でベチャッとならない焼きそばを目指しました!

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

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以前は野菜を炒めてから麺を投入し水を少々加えて蒸し焼きにしていました。
麺を先に炒める事でベチャッとならない焼きそばを目指しました!

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材料

1人分
  • 焼きそば(むし麺) 1袋
  • サラダ油 小さじ2
  • 豚細切れ 50g
  • キャベツ 2枚
  • もやし ひとつかみ
  • 塩コショウ 適量
  • とんかつソース 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    袋めんをレンジで軽く温めておく。
    キャベツはザク切り、豚肉は食べやすい大きさに、もやしは洗っておく。

    • 麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、温めた麺を箸でほぐしながら水分が軽く飛ぶくらいまで炒め、一旦取り出す。

    • 麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡作り方2写真
  3. 3

    サラダ油(分量外)を少し足して、豚肉を塩コショウし色が変わるくらい炒め、キャベツともやしを加えて炒める。

    • 麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡作り方3写真
  4. 4

    野菜が炒ったら、野菜を周りによけて真ん中に麺を戻し入れ、とんかつソース、ウスターソースを麺だけに絡める。

    • 麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡作り方4写真
  5. 5

    だいたい麺にソースが回ったら、野菜も混ぜて仕上げて出来上がり♪
    お味見して、お味が足りなければ調整して下さいね♪

    • 麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡作り方5写真
  6. 6

    残った焼きそばは
    「オムそばサンド」もどうぞ♡
    レシピID : 21655404

    • 麺が美味しい♪我が家の焼きそば♡作り方6写真

コツ・ポイント

具材、ソースはお好みでOK!(粉末ソースでも大丈夫)
手順を同じにしてみてください(*^_^*)

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864
2020/01/31 23:02に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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