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手羽元　圧力鍋　酢を使った甘辛さっぱり煮
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手羽元　圧力鍋　酢を使った甘辛さっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元　圧力鍋　酢を使った甘辛さっぱり煮

Nsつるりんちゃん
Nsつるりんちゃん @cook_40279208

圧力鍋に全部いれて放置してたらできます
お酢が効いてるのでさっぱりと、しつこくない味付けです
このレシピの生い立ち
手羽元が安い時に買いました
手間がかからずもう一品の時におすすめです

圧力鍋に全部いれて放置してたらできます
お酢が効いてるのでさっぱりと、しつこくない味付けです
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手羽元が安い時に買いました
手間がかからずもう一品の時におすすめです

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手羽元　圧力鍋　酢を使った甘辛さっぱり煮

Nsつるりんちゃん
Nsつるりんちゃん @cook_40279208

圧力鍋に全部いれて放置してたらできます
お酢が効いてるのでさっぱりと、しつこくない味付けです
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手羽元が安い時に買いました
手間がかからずもう一品の時におすすめです

圧力鍋に全部いれて放置してたらできます
お酢が効いてるのでさっぱりと、しつこくない味付けです
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手羽元が安い時に買いました
手間がかからずもう一品の時におすすめです

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材料

２人分
  1. 茹で卵 2個
  2. はちみつ　（仕上げの照りだし） 小さじ1
  3. 手羽元 6本
  4. しょうゆ 30cc
  5. 酒 30cc
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 水 50cc
  8. お酢 30cc
  9. 生姜 1かけor10cm
  10. ニンニク 1かけor5cm
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に◯をすべていれて鶏肉を重ならないように並べる

  2. 2

    蓋をかけて、圧力がかかったら10分加圧して、その後は自然に抜けるまで放置

    時々軽く鍋を揺らしましょう

  3. 3

    その間に茹で卵8分　作っておく

  4. 4

    圧力鍋の蓋をあけ、はちみつをいれる

    中火で1分ほど煮詰め汁気を飛ばすし、鶏肉全体に味をからませる

  5. 5

    汁にとろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

最後に中火でおもいっきり火をいれましょう
汁がとろみが出てコクが増します

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Nsつるりんちゃん
Nsつるりんちゃん @cook_40279208
2020/01/31 00:11に公開
お料理練習中です♡ 美味しいねって誰かと一緒に食べるのも作るのも両方大好き(๑˙ω˙๑)♡
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