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たまごかけごはん
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たまごかけごはん-レシピのメイン写真

たまごかけごはん

料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889

ひゃくまん穀シリーズおまけ 編
シンプルにヨード卵光で、たまごかけごはん。
このレシピの生い立ち
先日飛行機に乗った際にWi-Fiプログラムで、ヒカキンが、日本一高い米と、醤油と、玉子で、超セレブな玉子かけごはんをつくっていたので、まねして、ひゃくまん穀と、スーパーで一番高い玉子ヨード卵光と、お気に入りの醤油で、やってみました。

ひゃくまん穀シリーズおまけ 編
シンプルにヨード卵光で、たまごかけごはん。
このレシピの生い立ち
先日飛行機に乗った際にWi-Fiプログラムで、ヒカキンが、日本一高い米と、醤油と、玉子で、超セレブな玉子かけごはんをつくっていたので、まねして、ひゃくまん穀と、スーパーで一番高い玉子ヨード卵光と、お気に入りの醤油で、やってみました。

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ひゃくまん穀シリーズおまけ 編
シンプルにヨード卵光で、たまごかけごはん。
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ひゃくまん穀シリーズおまけ 編
シンプルにヨード卵光で、たまごかけごはん。
このレシピの生い立ち
先日飛行機に乗った際にWi-Fiプログラムで、ヒカキンが、日本一高い米と、醤油と、玉子で、超セレブな玉子かけごはんをつくっていたので、まねして、ひゃくまん穀と、スーパーで一番高い玉子ヨード卵光と、お気に入りの醤油で、やってみました。

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材料

1人分
  • ひゃくまん穀 どんぶり1杯
  • ヨード卵光の黄身 1個
  • 醤油 50CC
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヨード卵光の黄身を醤油(50CC)に漬けて、冷蔵庫で1日寝かせる。

    • たまごかけごはん作り方1写真
  2. 2

    ひゃくまん穀をといで、炊飯する際に、醤油(大さじ1)を入れて炊飯する。

    • たまごかけごはん作り方2写真
  3. 3

    炊けた、ひゃくまん穀をどんぶりに入れて、漬けたヨード卵光の黄身をトッピングして、できあがり。

    • たまごかけごはん作り方3写真

コツ・ポイント

黄身は1日ではなくて半日でも良いかもです。
又たまごとごはんのバランスを考えたら、どんぶりだと黄身3個、普通の茶碗なら黄身1個がバランス良いかもです。

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料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889
2020/02/22 04:26に公開
アラフィフ料理男子!想像と発想で料理してます。
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卵かけご飯 卵 卵黄

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