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たまごと豆腐のスープ
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たまごと豆腐のスープ-レシピのメイン写真

たまごと豆腐のスープ

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

ある物で適当に作りました。
豆腐の代わりに刻んだキャベツを入れたりと
具は日によってまちまちです。

ある物で適当に作りました。
豆腐の代わりに刻んだキャベツを入れたりと
具は日によってまちまちです。

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たまごと豆腐のスープ

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

ある物で適当に作りました。
豆腐の代わりに刻んだキャベツを入れたりと
具は日によってまちまちです。

ある物で適当に作りました。
豆腐の代わりに刻んだキャベツを入れたりと
具は日によってまちまちです。

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材料

4~5人分
  • 卵 1~2個
  • 豆腐 小1パック(約150g)
  • ☆水 1000ml
  • ☆顆粒鶏ガラスープの素 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 40g
  • 水(水溶き片栗粉用) 適量
  • (適宜)ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    鍋に豆腐と☆を入れて煮る。

    • たまごと豆腐のスープ作り方2写真
  3. 3

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再度火をつけかき混ぜ、とろみをつける。

  4. 4

    スープをしっかり煮立たせて沸騰させた所に溶き卵を入れ、かきたま状にする。

    • たまごと豆腐のスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、お好みでごま油を垂らしたら完成!

    • たまごと豆腐のスープ作り方5写真
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ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125
2026/09/03 08:03に公開
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 卵 酒 豆腐

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