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農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き
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農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き-レシピのメイン写真

農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き

ゆかっふぇ
ゆかっふぇ @cook_40299328

さつまいもの甘味とチーズがたまらないおいしさです
ふかしイモをマッシュにしておけば、簡単なおやつがすぐできます。
このレシピの生い立ち
今年収穫した唐いもで、日田の郷土料理のヘコ焼きをアレンジしたおやつは大好評！
手軽で簡単でおいしく
お腹が満たされるおやつになりました。

さつまいもの甘味とチーズがたまらないおいしさです
ふかしイモをマッシュにしておけば、簡単なおやつがすぐできます。
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農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き

ゆかっふぇ
ゆかっふぇ @cook_40299328

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ふかしイモをマッシュにしておけば、簡単なおやつがすぐできます。
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今年収穫した唐いもで、日田の郷土料理のヘコ焼きをアレンジしたおやつは大好評！
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材料

  • 小麦粉 50g
  • 水 100cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 唐イモ(さつまいも) 中サイズ1本
  • スライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    蒸した唐イモをマッシャーやフォークで潰しておく。

    • 農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに小麦粉、水、塩を入れて
    混ぜる

    • 農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに、1をお玉１杯ほどを流しこみ、お玉で軽く広げて弱火で焼く

    • 農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらお皿にうつして、もう１枚同じように焼く。火が通り始めたら1の唐いもをのせ、その上にとろけるチーズ置く

    • 農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿にうつしておいた１枚の生地を上から被せて形を整える。
    1分ほどでチーズが溶け出すので溶け出したら器に盛り付ける。

    • 農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き作り方5写真
  6. 6

    お好みの大きさに切って出来上がり

    • 農家の唐いも(さつまいも)ヘコ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

蒸した唐イモをマッシュしておきます。
マッシュした唐イモの中に、カットチーズをいれて混ぜてもOK。

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ゆかっふぇ
ゆかっふぇ @cook_40299328
2021/11/25 15:18に公開
農家でおもてなしをするのが大好き！レシピが欲しいとおっしゃる方が多いのでクックパッドで書いてます。
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このレシピのキーワード

さつま芋 いも 小麦粉 スライスチーズ

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