卵焼き用のフライパンに
油を入れ、キッチンペーパーで
全体に広げます。
余分な油も拭き取ります。

フライパンが温まったら
卵液を半分入れます。
入れたあとに菜箸で
クルクルします。

焼けるまでしばらく待ちます。
焼けてきたら縁を菜箸で
剥がしていきます。

私は右手に菜箸、
左手にフライ返しを持ち
ひっくり返していきます。
破れても失敗しても
下半分にまとめればOK！

空いてる部分に油をひきます。

巻いたものを奥にやり、
下半分も油をひいたら
残りの卵液を入れます。

卵を持ち上げて、
下にもちゃんと卵を広げます！

気泡は潰します！
穴空いたところはフライパンを
揺らして卵液を流します。

全体が焼けてきたら
再度、縁を菜箸ではがします。
これをやると巻きやすいです☆

ここでは慎重に優しく
縁をはがします。

こんな感じに巻いています。
菜箸とフライ返しでやると
安定してやりやすいです。

最後まで巻いて、
フライ返しで形を整えたら
完成です☆

斜めに包丁をいれて、切った面を合わせると

♡の形になります！

可愛い爪楊枝などで固定して
お弁当に！