男の簡単カスタードクリーム
マンギー @cook_40137268
いろいろ使える固めのカスタードクリームです。多分、一番簡単なカスタードクリームの作り方：）
このレシピの生い立ち
アップルパイに入れたかったので、久しぶりにカスタードクリームを作りました。昔作ったレシピを思い出しながら作りましたが、多分、これが一番簡単だと思います：）パンにつけても、フィリングにしても、何でも使える固めのクリーム。お試しあれ。
男の簡単カスタードクリーム
いろいろ使える固めのカスタードクリームです。多分、一番簡単なカスタードクリームの作り方：）
このレシピの生い立ち
アップルパイに入れたかったので、久しぶりにカスタードクリームを作りました。昔作ったレシピを思い出しながら作りましたが、多分、これが一番簡単だと思います：）パンにつけても、フィリングにしても、何でも使える固めのクリーム。お試しあれ。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と砂糖を合わせてふるいにかけて、耐熱ボールに入れます。
-
- 2
200mlの牛乳をレンジ（600W）で1分温めます。それを１に入れてしっかり混ぜます。
-
- 3
全卵を別に溶いておき、２に加えてしっかり混ぜます。めんどくさくなければ、一度濾すとダマができなくなります。
-
- 4
レンジ（600W）で1分チンしてかき混ぜます。更に1分チンしてかき混ぜます。更に1分チンして「５」へ。
-
- 5
合計で3分程度チンするとしっかりとしたカスタードクリームになります。ここでバニラエッセンスとバターを入れます。
-
- 6
しっかりかき混ぜて完成！冷えると固くなるので、ジャムのようにも使えて、そのままでもおいしい：）
-
コツ・ポイント
よく混ぜる。それだけでそれなりのカスタードクリームができます。砂糖だけ最初に混ぜる、などのレシピもありますが、全部一緒で問題なし。あと、だまになるかもしれないので、できるだけ濾した方がいいです。
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