10個で500円！　表が赤褐色、裏が白い月日貝。とっても安い！

裏(白)を上にして、表に付いている貝柱、ひもを包丁でこさぎ落とします。

表(赤褐色)を取り外すと、こんなになってます。貝柱が美味しそう！

上に付いている黒い所は、取り外します。

お鍋にオーブンペーパーを敷きます。しょうゆとお酒を少し入れ、蒸し焼きにします。

中火で5分。グツグツとなっていたら、バターを入れます。
出来上がり！！

貝柱はホタテより旨みがありました。他も美味しく、食感も良くてとっても美味しかったです。