キャベツとカリフラワーのクリーム煮

Name: キャベツとカリフラワーのクリーム煮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 110g; カリフラワー 200g; ベーコン 80g; ミックスビーンズ 40g; バター 10g; 小麦粉 大さじ1; 牛乳 300ml; コンソメ顆粒 小さじ1と1/2; 塩コショウ 少々

JAよこすか葉山 @cook_40160255

寒い日にホッと温まる、やさしい味わいです！
このレシピの生い立ち
使用する野菜や具材を変えれば、また違った味わいを楽しめます！
(例)しめじや鶏肉など

キャベツとカリフラワーのクリーム煮

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

２～３人分

キャベツ 110g
カリフラワー 200g
ベーコン 80g
ミックスビーンズ 40g
バター 10g
小麦粉大さじ1
牛乳 300ml
コンソメ顆粒小さじ1と1/2
塩コショウ少々

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作り方

1

キャベツはざく切り、カリフラワーは小房に切り分け、ベーコンは1cm角の棒状に切る。
2

鍋にバターを溶かし、ベーコン、キャベツ、小麦粉の順に入れて炒める。
3

牛乳とコンソメを入れ、小麦粉がだまにならないようによく溶かし、カリフラワーを入れて煮込む。
4

ミックスビーンズを入れ、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

カリフラワーは煮崩れないように気を付けましょう。

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2021/12/10 08:43に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

このレシピのキーワード

煮物キャベツベーコンカリフラワーバター牛乳小麦粉ミックスビーンズ

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