大きめのボウルに、キャベツ、卵、塩を加えて混ぜる
①をほぐして少し冷ましてから加えて混ぜる

中火でフライパンに油を敷き、半量入れて丸く成形し、豚肉を広げる

ひっくり返して同様に焼く

ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら出来上がり♪