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大根のバター醤油焼き
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大根のバター醤油焼き-レシピのメイン写真

大根のバター醤油焼き

olivecook
olivecook @cook_40061962

大根の煮物も美味しいですが、焼いてバター醤油でいただく一品、おススメです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う焼き大根にしたくて。

大根の煮物も美味しいですが、焼いてバター醤油でいただく一品、おススメです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う焼き大根にしたくて。

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大根のバター醤油焼き

olivecook
olivecook @cook_40061962

大根の煮物も美味しいですが、焼いてバター醤油でいただく一品、おススメです。
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いつもと違う焼き大根にしたくて。

大根の煮物も美味しいですが、焼いてバター醤油でいただく一品、おススメです。
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材料

2人分
  • 大根 6cm
  • 油 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、1センチ幅の輪切りにする。
    片面に十字に切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、大根を並べて蓋をし、4〜6分中火で蒸し焼きにし、焼き色がついたら裏返して色がつくまで焼く。

  3. 3

    バター、醤油を加えて1分蒸し焼きに。蓋を取り、両面にバター醤油をからめて仕上げる。(約3分)

コツ・ポイント

焼き大根は時々作りますが、少しコクのある味にしたくてバターを使いました。
仕上がりの大根の固さはお好みで。蒸し焼きにする時間を調整してください。

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olivecook
olivecook @cook_40061962
2021/12/18 04:08に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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大根 バター

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