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アボカドちくわのマーレトッピング
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アボカドちくわのマーレトッピング-レシピのメイン写真

アボカドちくわのマーレトッピング

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

キャビアみたいなおつまみ
このレシピの生い立ち
そのままでも、お酒に組み合わせても、おつまみになるものを考えていました。

■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

キャビアみたいなおつまみ
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そのままでも、お酒に組み合わせても、おつまみになるものを考えていました。

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GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
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アボカドちくわのマーレトッピング

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

キャビアみたいなおつまみ
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GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
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材料

1人前
  • ちくわ 2本
  • アボガド 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ワサビ(チューブ) 2cm
  • 醬油 小さじ1/2
  • ゴールデンマスタード(マーレ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①ちくわは1本を3本に切り、縦に切れ目を1ヶ所入れる。

  2. 2

    ②アボカドは皮を剥き、種を取り、フォークでとろとろに潰し、マヨネーズ、ワサビ、醤
     油を入れ混ぜ、①に詰める。

  3. 3

    ③皿に盛りマーレを1/6ずつトッピングする。

コツ・ポイント

アボカドは手で持った時にしっとりとする感じの、よく熟したものを使ってください。
クリスマスも近いので、クリスマス仕様に皿に盛り、トップには、小さく切ったトマトを添えました。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2021/12/18 04:07に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

アボカド マスタード ちくわ わさび

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