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簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ
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簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ-レシピのメイン写真

簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ

・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522

生姜入りで体もポカポカ。生姜なしでお子様にも◎コロコロ大根が食べやすく美味しいです。
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冷蔵庫にあったもので簡単に。

生姜入りで体もポカポカ。生姜なしでお子様にも◎コロコロ大根が食べやすく美味しいです。
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・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522

生姜入りで体もポカポカ。生姜なしでお子様にも◎コロコロ大根が食べやすく美味しいです。
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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 椎茸 3枚位
  3. 葉野菜(小松菜、ほうれん草など) 適量
  4. 卵 1個
  5. ★お水 800ml
  6. ★鶏がらスープの素 大さじ1
  7. ★塩、胡椒(ブラックペッパーおすすめ) 適量
  8. ★生姜 チューブ２cm位
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作り方

  1. 1

    大根を1センチ角のさいの目切り、椎茸も細切りにしておく。葉物も食べやすい大きさにカット。

    • 簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお水と①の材料を入れて中火にかける。葉野菜はまだ入れません。

    • 簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ作り方2写真
  3. 3

    グツグツしてきたら調味料を入れて、大根に火が通るまで煮る。

  4. 4

    火が通ったら、葉野菜も入れ軽く煮る。最後に溶き卵を回し入れて完成です。

    • 簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ作り方4写真
  5. 5

    しょうがと粗挽き胡椒多めが好きです♫お好みでどうぞ。、

    • 簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ作り方5写真

コツ・ポイント

ほったからかしでも美味しくできます。

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・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522
2021/12/15 06:40に公開
いつも心踊るつくれぽありがとうございます＾＾とても励みになっています♪----------------------------------------沖縄出身、東京在住。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何てことないシンプルレシピを記録用につづります♪お料理上手になりたい*
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