瀬戸内レモン鶏団子鍋

瀬戸内レモン鶏団子鍋-レシピのメイン写真

瀬戸内レモン鶏団子鍋

さぬきママ @cook_40304131

香川県高松市

クリスマスイブに、胃に優しく、体が温まる、クリスマスマスカラーの鶏団子鍋をつくってみました。
このレシピの生い立ち
瀬戸内のレモンは、鶏肉と相性が良いです！！

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瀬戸内のレモンは、鶏肉と相性が良いです！！

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さぬきママ @cook_40304131

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瀬戸内のレモンは、鶏肉と相性が良いです！！

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材料

３人分

水 1000cc
和風出汁の素 2袋
塩小さじ1
ジャガイモ　輪切り 1個
金時人参 1本
鶏ひき肉 250g
ネギ　みじん切り 1/3本
マッシュルーム　みじん切り 2個
生姜大さじ1
しょうゆ大さじ1
水大さじ2
片栗粉大さじ1
カブ 1個
トマト 1個
マッシュルーム 1パック
ネギ 1本
レモン 1/2個

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作り方

1

お水1000CCに、和風出汁の素２袋、袋を破って入れて、塩小さじ1も入れ煮立たす。
2
煮えにくい食材を入れる。
ジャガイモ輪切り、金時人参乱切り、少しして、カブ大きめの乱切り
3
鶏ひき肉、ネギとマッシュルームみじん切り、チューブの生姜、しょうゆ、水、片栗粉、ヘラでこねる。（手でこねない）
4
スプーンで団子を作って鍋に入れ、煮えたら、マッシュルーム、トマト、ネギを入れる
5

レモンを輪切りにして、食べる直前に浮かべる

コツ・ポイント

ひき肉はヘラでこねる。
レモンは苦味が出る前に、引き上げる。

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さぬきママ @cook_40304131

2021/12/24 11:06に公開

香川県高松市

こんにちは😃　アートとうどんの香川県で通訳ガイドをしています。めちゃ簡単でめちゃ美味しいものができた時、ここに載せてます。忙しい皆さまにも役立てていただければ嬉しいです！つくれぽ、励みになるのでよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

鶏団子鍋かぶねぎトマト片栗粉じゃがいもマッシュルーム京人参とりひき肉レモンしょうが

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