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お手軽!月見そば つゆが旨い 
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お手軽!月見そば つゆが旨い -レシピのメイン写真

お手軽!月見そば つゆが旨い 

林宏章の料理 がんばります
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575

ゆで太郎風の簡単かけそばです♪
このレシピの生い立ち
かけそばを手軽に家でも食べたいと思い、完成したレシピです。

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林宏章の料理 がんばります
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材料

1人分
  • そば(ゆで) 1パック
  • ねぎ 好きなだけ
  • 卵 お好みで
  • つゆ
  • 水 300㏄
  • あごだしの素 1g
  • ほんだし 1g
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 昆布 1枚
  • 砂糖  小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎを薄く切っておく。
    (冷凍の場合)そばを電子レンジで解凍し始める。

  2. 2

    つゆの材料すべてを鍋に入れ、強火で温める。

  3. 3

    そばが解凍できたら、つゆの鍋に入れる。

  4. 4

    沸騰したら火を止め 丼に移す。

  5. 5

    上からねぎなどお好みのトッピングをしたら完成!

コツ・ポイント

我が家では、そば(ゆで)を冷凍保存しているため、解凍する工程がありますが、普通のゆで麺で大丈夫です。
手際良く作れるようになれば、つゆが沸騰するまでの短時間で作ることができます♪

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林宏章の料理 がんばります
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
2021/12/18 13:53に公開
レシピに栄養成分分析表を添付!(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま!日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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このレシピのキーワード

ねぎ そば 卵 酒 コンブ

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