インド式×ホットクックのマサラなチャイ
ヘルシオホットクックでインド式のマサラなチャイをお手軽に。牛乳1000mlならロイヤル・マサラ・チャイ。比率はお好みで。
このレシピの生い立ち
蘇を作った→スパイス入れたら美味しそう→マサラ蘇を考えた→いっそマサラチャ蘇でいいのでは→まずチャイふつーに飲むべ。
スリランカ低地形、インドネシア、中国の祁門、台湾の紅玉、日本の九州産の紅茶も気難しくなり難いので楽しみやすいです。
インド式×ホットクックのマサラなチャイ
ヘルシオホットクックでインド式のマサラなチャイをお手軽に。牛乳1000mlならロイヤル・マサラ・チャイ。比率はお好みで。
このレシピの生い立ち
蘇を作った→スパイス入れたら美味しそう→マサラ蘇を考えた→いっそマサラチャ蘇でいいのでは→まずチャイふつーに飲むべ。
スリランカ低地形、インドネシア、中国の祁門、台湾の紅玉、日本の九州産の紅茶も気難しくなり難いので楽しみやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
マサラを適当に調合します。分量は一応書いた目安なので、感覚に狂いがなければ気分でてきとーでOKです。
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- 2
紅茶葉を量ります。ダージリン春茶みたいな気難しい茶葉を使わない限りはわりとてきとーにどさっとでOKです。
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- 3
生姜をすりおろします。
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- 4
お茶パックへ、マサラ、茶葉、砂糖を詰めます。生姜は絞って汁は直接内釜へ、固形物はお茶パックへ詰めます。
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- 5
ヘルシオホットクックの内釜へ牛乳1L(またはお好み割合で水で割って1L分)を入れます。
-
- 6
ヘルシオホットクックの内釜へお茶パックも加えます。
-
- 7
「スープ」「混ぜる」「5分」でスタート。
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- 8
できあがり。お茶パックはぎゅーっと絞ります。お茶パック使わなかった場合は布茶漉しして下さい。
-
- 9
美味しく飲まれて下さい。ちなみにこのお茶碗には1L入っています。
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コツ・ポイント
インド式チャイやロイヤルミルクティーにはインド低地系のアッサム系、ディクサム、シロニバリ、ドアーズなどのCTC、ブロークン系がおすすめです。マサラ（＝スパイス）はとりあえず香りを確認しててきとーに選んでもOK…って書くと危ないか…。
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