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サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ
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サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ-レシピのメイン写真

サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ

shietti
shietti @cook_40050851

間引き人参のかき揚げは．．．サックサクで本当に美味しい！！
子どもたちも大喜びでパクパク食べすぐ無くなります！
このレシピの生い立ち
間引き人参を畑で採ったので〜以前頂いたお弁当で食べたかき揚げを再現(^-^)

間引き人参のかき揚げは．．．サックサクで本当に美味しい！！
子どもたちも大喜びでパクパク食べすぐ無くなります！
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間引き人参を畑で採ったので〜以前頂いたお弁当で食べたかき揚げを再現(^-^)

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サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ

shietti
shietti @cook_40050851

間引き人参のかき揚げは．．．サックサクで本当に美味しい！！
子どもたちも大喜びでパクパク食べすぐ無くなります！
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間引き人参を畑で採ったので〜以前頂いたお弁当で食べたかき揚げを再現(^-^)

間引き人参のかき揚げは．．．サックサクで本当に美味しい！！
子どもたちも大喜びでパクパク食べすぐ無くなります！
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間引き人参を畑で採ったので〜以前頂いたお弁当で食べたかき揚げを再現(^-^)

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材料

  • 葉付き間引き人参 2本分
  • ニラ 適宜
  • ◯薄力粉 1/4カップ
  • ◯片栗粉 大さじ1/2
  • ◯塩 ふたつまみ
  • △水 40ccぐらい
  • △酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は洗って、小さめに切る。
    葉っぱは茎を除いて4等分くらいに切る。

  2. 2

    ニラはお好みで食べやすい大きさに。
    入れなくてもOK！

  3. 3

    ◯をボウルに入れて軽く混ぜ、△を混ぜて軽く混ぜる。
    粉っぽさがあっても大丈夫！

  4. 4

    1と2を混ぜ込んだら、1センチぐらい油を入れ、油でカリッと揚げ焼きします！

    • サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで油を切ったら、サクサクのうちにどうぞ♪

    • サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    新玉ねぎと人参葉のかき揚げも、サクサク甘〜くてとても美味しいです♡

    • サクサク！丸ごと間引き人参のかき揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

粉に水分を混ぜたら軽〜くだけ混ぜて、揚げちゃってください！

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shietti
shietti @cook_40050851
2020/03/12 08:47に公開
料理をこれから色々増やしていきたいでっす♪
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このレシピのキーワード

かきあげ ニラ 片栗粉 にんじん 薄力粉

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