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手作りシチュー-レシピのメイン写真

手作りシチュー

yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357

無添加シチュー、たまねぎ麹は大さじ1から微調整してもok.少し濃ゆいかも?!
このレシピの生い立ち
なし

無添加シチュー、たまねぎ麹は大さじ1から微調整してもok.少し濃ゆいかも?!
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材料

  • 豚肉 適量
  • 鶏肉 適量
  • 油 適量
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 900
  • 水 500
  • コンソメまたはブイヨン 2袋
  • たまねぎ麹 大さじ1と半分
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作り方

  1. 1

    豚肉か鶏肉を油で炒めて塩コショウ

  2. 2

    野菜も炒めて塩コショウ

  3. 3

    火を止めて、小麦粉(大さじ4)まぶして混ぜる。牛乳(900cc)入れて混ぜる→水(600cc)入れる→弱火で火にかける

  4. 4

    ある程度混ざったらコンソメ(2袋)とたまねぎ麹大きいスプーン1杯入れて混ぜる

  5. 5

    弱火で20から30分コツコツ煮る

コツ・ポイント

無添加

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yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357
2022/01/14 10:59に公開
覚書なので適当
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このレシピのキーワード

シチュー 豚肉 鶏肉 こうじ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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