豆乳de簡単♡里芋ポタージュ♪
弓張り月 @cook_40055381
里芋が苦手な方でも美味しく召し上がれます♡味噌とちょい足し蜂蜜でコクもバッチリ♡豆乳は調整豆乳がオススメです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
里芋が大の苦手で、でも栄養豊富なので美味しく食べれるには？と思って作りました(≧∇≦)
豆乳de簡単♡里芋ポタージュ♪
里芋が苦手な方でも美味しく召し上がれます♡味噌とちょい足し蜂蜜でコクもバッチリ♡豆乳は調整豆乳がオススメです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
里芋が大の苦手で、でも栄養豊富なので美味しく食べれるには？と思って作りました(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水洗いをし、包丁で横一周に切れ目を入れてラップに包みレンジで5～6分ほど加熱する。玉ねぎは粗みじん切りにする。
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- 2
①の里芋を切れ目から皮をむき適当に切る。鍋にバターと玉ねぎを入れ中火で2分ほど炒め、里芋も加えて1～2分ほど炒める。
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- 3
★を加えて蓋をして弱めの中火で沸騰させ、マッシャーなどで好みの大きさに潰す。
-
- 4
豆乳を加えて混ぜながら煮立たせ、☆を加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。
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- 5
器によそってドライパセリをふって出来上がり(≧∇≦)
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コツ・ポイント
里芋は水洗いしてから包丁で切れ目を入れ、ラップに包んでレンチンすると皮がむきやすくなります(^O^)/味噌は濃さに応じてくださいねo(^-^)o
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