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簡単＆美味♪ しらすのオリーブオイル漬け
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簡単＆美味♪ しらすのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

簡単＆美味♪ しらすのオリーブオイル漬け

なつきの台所
なつきの台所 @cook_40054369

サラダからカナッペ、七草粥まで！いろいろなトッピングに使える美味しい即席タレです♪

このレシピの生い立ち
わが家の男性陣が、あまり美味しそうに七草粥を食べてくれないので、毎年工夫しているうちに、ちりめんじゃこ( ID:19832866 )→しらす と辿り着きました♪
じゃこよりも食感が、七草粥にぴったり！で、わが家の定番 即席タレに♪♪♪

サラダからカナッペ、七草粥まで！いろいろなトッピングに使える美味しい即席タレです♪

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じゃこよりも食感が、七草粥にぴったり！で、わが家の定番 即席タレに♪♪♪

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簡単＆美味♪ しらすのオリーブオイル漬け

なつきの台所
なつきの台所 @cook_40054369

サラダからカナッペ、七草粥まで！いろいろなトッピングに使える美味しい即席タレです♪

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じゃこよりも食感が、七草粥にぴったり！で、わが家の定番 即席タレに♪♪♪

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材料

作りやすい分量
  • しらす 大さじ７
  • オリーブオイル 大さじ６
  • 塩 ひとつまみ×５回
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作り方

  1. 1

    レンジで煮沸した耐熱容器に、しらす、オリーブオイルを入れ、塩３つまみ入れて、良く混ぜる。

    • 簡単＆美味♪ しらすのオリーブオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    しらすの味を見つつ、お好みの塩加減まで塩を足していく。(この日は５つまみ)
    塩加減は優しめがおすすめ！

  3. 3

    保存は、冷蔵庫で３日間くらい。
    即席レシピなので、その都度、食べる分だけ、作るのがベスト♪♪♪

コツ・ポイント

塩分は、しらすにあわせて、その都度、調整します。味見をしつつ、加えてください♪
基本、塩は優しめで、メニューにより、追い塩するのが良いですよ♪
万能タレ的に、割と何にでも合うので、トマトやキュウリの単品、お粥、カナッペまで！重宝します♪

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なつきの台所
なつきの台所 @cook_40054369
2022/01/16 20:49に公開
つくれぽ、ありがとうございます♡いつも楽しみに拝見してます❣️インスタグラム♪@natsuki_kitchen→ご飯日記@coordination.natsuki→テーブルコーディネートと花CAJ認定校 Coordination.NATSUKI 主宰"世界を旅する気分で〜テーブルコーディネートと花あしらい"オドラントクレール "もっと身近に花のある暮らし" フラワーレッスン 主宰
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このレシピのキーワード

しらす

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