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全粒粉と玄米粉のちぎりパン
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全粒粉と玄米粉のちぎりパン-レシピのメイン写真

全粒粉と玄米粉のちぎりパン

ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186

食べても罪悪感の少ないパンです。

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わお2様のレシピID: 17963824をアレンジしました。

食べても罪悪感の少ないパンです。

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わお2様のレシピID: 17963824をアレンジしました。

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全粒粉と玄米粉のちぎりパン

ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186

食べても罪悪感の少ないパンです。

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材料

  • 強力粉 250g
  • 全粒粉 40g
  • 玄米粉 10g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 白ゴマ油 大さじ1
  • 水 230cc
  • ドライフルーツ 100g
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作り方

  1. 1

    ドライフルーツ以外の材料をHBのケースに入れてスイッチオン。

  2. 2

    ミックスコールで、ドライフルーツを入れる。
    1次発酵まで、お任せ。

  3. 3

    ガス抜き、ベンチタイム。分割16。1つ43gくらい。

  4. 4

    ケースにならべる。
    2次発酵。
    オーブン予熱。

  5. 5

    発酵完了したら、180度で20分くらい焼く。

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ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186
2022/01/22 16:59に公開
作るのも食べるのも大好き(*^-^*) なるべく添加物の入っていない食材、国産の食材を選ぶようにしています。
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このレシピのキーワード

パン 米粉 ドライフルーツ 強力粉 全粒粉 メープルシロップ

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