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幼児、子ども向き♡塩控えめのうどん♪
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幼児、子ども向き♡塩控えめのうどん♪-レシピのメイン写真

幼児、子ども向き♡塩控えめのうどん♪

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

うどんのおつゆは塩分の高いレシピが多い、ということで、載せることにしました！
このレシピの生い立ち
調理師免許持ち、調理師のレシピです。コロナでお家時間も増え、公開してもいいかな？と思い、公開しています。

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幼児、子ども向き♡塩控えめのうどん♪

きみみ✧˖
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • おつゆ
  • 水 250ml
  • ほんだし 小1
  • (昆布だし) お好みで (小1/2)
  • 醤油 25ml
  • 味醂 小1
  • 塩 (味見して調整) 適宜
  • お好みで
  • 砂糖 小1〜2程
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作り方

  1. 1

    おつゆの材料を全部合わせて火にかける (昆布だしは濃い味が好きな方に、砂糖はお好みで、なくてもいいです)

  2. 2

    うどんを入れて、一煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

味濃いめがすきな方は昆布だしも入れてください！レシピとしては 水 250ml、ほんだし 小1、醤油 25ml、味醂 13〜25ml、(砂糖) 5〜7g、塩 味見して適宜。が基本です

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2022/01/20 04:43に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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うどん おつゆ

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