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フワフワのちぎりパン
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フワフワのちぎりパン-レシピのメイン写真

フワフワのちぎりパン

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

フワフワ～あっという間に食べきっちゃう‼️中にあんこ入れてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
我が家のオーブンちっちゃくて…１つ１つ丸めて焼くと何回にも分けて焼かなきゃいけないから時間かかって大変…これなら1回で焼けて時短にもなる

フワフワ～あっという間に食べきっちゃう‼️中にあんこ入れてもおいしいよ
このレシピの生い立ち
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yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

フワフワ～あっという間に食べきっちゃう‼️中にあんこ入れてもおいしいよ
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我が家のオーブンちっちゃくて…１つ１つ丸めて焼くと何回にも分けて焼かなきゃいけないから時間かかって大変…これなら1回で焼けて時短にもなる

フワフワ～あっという間に食べきっちゃう‼️中にあんこ入れてもおいしいよ
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材料

スクエア型18×18人分
  1. 強力粉 250g
  2. バター 20g
  3. 牛乳 170cc
  4. 練乳 20g
  5. 砂糖 30g
  6. 塩 3g
  7. イースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をホームページベーカリーに入れて一次発酵まで行う

  2. 2

    ホームベーカリーから出して生地を16等分にする

  3. 3

    生地を丸める

    • フワフワのちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    ぬれ布巾をかけて10分休ませる

    • フワフワのちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    １つずつガス抜きし丸め直す
    ここであんこ入れるときはあんをつつみ型に入れる

    • フワフワのちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    霧吹きで水を吹き掛けオーブン発酵機能を使い50分発酵

    • フワフワのちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    だいぶふくらんでいます

    • フワフワのちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    茶漉しで強力粉をふる

    • フワフワのちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    オーブン170度で15～18分焼く

    • フワフワのちぎりパン作り方9写真
  10. 10

    型から出して冷ます

    • フワフワのちぎりパン作り方10写真
  11. 11

    フワフワ～

    • フワフワのちぎりパン作り方11写真

コツ・ポイント

プレーンなちぎりパンもいいけどあんこ入りもおいしいよ‼️パクパクあっという間に食べきっちゃいます

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yukanna111
yukanna111 @cook_40100180
2020/03/22 10:35に公開

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