肉に下味の塩を振り、焦げ目をつけ取り出しておく。野菜は切っておく。

玉葱を弱火で色づくまで炒める。じゃがいもと人参も炒める。

じゃがいもと人参も炒めたら、お肉と水を加えて煮る。この時、牛乳を使う方は、牛乳だけ後入れで700mlの水を使う)

別鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてルーを作る。

カレー粉を加えて、すぐ火からおろして焦がさないようにする。

煮汁を少しずつ加えのばす

具材など全て入れて材料が柔らかくなるまで煮る。(牛乳もここで入れてください)

塩を入れて味見し、薄ければコンソメで調整してください。(3歳息子は薄いと言ったので、コンソメ足してます！)

すりおろし林檎やお酢、砂糖はお好みで入れる。

辛ければ、一歳以上であれば、蜂蜜で調整してください！