菜の花のコロッケ
バルサミコ酢のタレをつけても。そのまま食べても。
このレシピの生い立ち
菜の花の美味しい食べ方研究
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菜の花の美味しい食べ方研究
油にニンニク入れて香り出てきたらひき肉と玉ねぎ炒める
調味料類入れて炒める
ジャガイモを皮剥いて耐熱皿に入れ600w9分チンして柔らかくつぶせるくらいまで加熱する
柔らかくなったジャガイモにバターとひき肉炒めたのを入れる
菜の花入れてひと口の団子状にまるめる
薄力粉→卵→パン粉をつけて180度でからりと揚げる
ジャガイモでなくひき肉に味付けする
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