作り方
- 1
セリを採ってきて処理して茹でる。
めんどくさいので、いちを茎？から（笑）で箸で全部浸かるようにして3分。 -
- 2
冷水に入れて1度、水を捨てて冷水に浸けて放置！
-
- 3
豆腐のフィルムを3ヶ所包丁で開ける？
皿に乗せて600ﾜｯﾄで2分半チン。
出して表面を押さえて水気をきる。 -
- 4
冷めるまで皿をのせとく。
冷めたら再び底と表面を押さえて水分を捨てる！ -
- 5
セリを絞って適当な大きさに切る。蒟蒻も適当な大きさに！冷凍ほうれん草があったので水に浸けて絞りました！調味料を全部入れる
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- 6
手で混ぜる！
揉み込む様に(*≧▽≦)はい。出来上がり！！
-
コツ・ポイント
彩りを考えるなら人参を切ってチンして入れるといいと思います！コレがないとダメ！って事はないので、あるものを入れたらいいと思います！
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