豚こま肉とピーマンのしぐれ煮

豚こま肉とピーマンのしぐれ煮-レシピのメイン写真

豚こま肉とピーマンのしぐれ煮

kitchendee @cook_40298504

豚こま肉、ピーマンでつくるしぐれ煮。安上がりで栄養もとれますよ。丼にしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた1品。味を思い出したながら作ってみました。

豚こま肉、ピーマンでつくるしぐれ煮。安上がりで栄養もとれますよ。丼にしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた1品。味を思い出したながら作ってみました。

もっと読む

豚こま肉とピーマンのしぐれ煮

kitchendee @cook_40298504

豚こま肉、ピーマンでつくるしぐれ煮。安上がりで栄養もとれますよ。丼にしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた1品。味を思い出したながら作ってみました。

豚こま肉、ピーマンでつくるしぐれ煮。安上がりで栄養もとれますよ。丼にしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた1品。味を思い出したながら作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ピーマン 4個
生姜 1片
豚こま肉 250g
塩コショウ適量
油適量
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆だし汁 200cc

レシピを保存

作り方

1
ピーマンはお好きな切り方でかまわないですが、今回は太めの千切りに。
2
生姜も千切りにします。
3
豚こま肉は塩コショウをふっておく
4
鍋に油をしき、ピーマン、生姜を炒めていく
5
ピーマンに火が通ったら豚こま肉を入れて、軽く炒める。
6
☆を全て入れ、灰汁を取りながら10分ほど煮込んでいきます。
7
盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

ちょっと濃いめにしたので、味見しながらお好みでお醤油のさじ加減を変えてみてください。大さじ2でもいいかも。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

kitchendee @cook_40298504

2020/03/31 19:40に公開

和洋折衷色々作ります。自分なりのレシピを備忘録として残そうと始めてみました。

もっと読む

このレシピのキーワード

しぐれ煮ピーマン酒豚こましょうが

似たレシピ

その他のレシピ