炊き立てのご飯にごま油、いりごまを混ぜて冷ましておく。

牛肉を1cm幅に切って、焼肉のタレで炒める。

卵に白だしをまぜ、卵焼きを作る。
冷めたら棒状に切っておく。

にんじんを千切りにし、レンジで2分加熱、混ぜて1分加熱する。鶏がらスープの素小さじ1/2、塩、ごま油小さじ1を混ぜる。

小松菜を茹でて水気を絞って3cm幅に切り、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩、ごま油小さじ1を混ぜる。

ラップの上に海苔をのせ、海苔の上3cmくらいをあけてご飯の1/4を広げる。

手前から小松菜、にんじん、牛肉、卵焼きをのせてしっかり巻く。巻終わりを下にして、しばらく置いておく。

食べやすい大きさに切って完成。