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★お弁当★小松菜卵とじ
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★お弁当★小松菜卵とじ-レシピのメイン写真

★お弁当★小松菜卵とじ

コッピー３０５
コッピー３０５ @cook_40059661

塩分控えめで高血圧予防。
コレステロールを下げるリノール酸や、抗酸化作用のセサミン、セレン豊富な、ごま油炒め♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな夫のお弁当に、卵で食べやすく(^^)

塩分控えめで高血圧予防。
コレステロールを下げるリノール酸や、抗酸化作用のセサミン、セレン豊富な、ごま油炒め♪
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野菜嫌いな夫のお弁当に、卵で食べやすく(^^)

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★お弁当★小松菜卵とじ

コッピー３０５
コッピー３０５ @cook_40059661

塩分控えめで高血圧予防。
コレステロールを下げるリノール酸や、抗酸化作用のセサミン、セレン豊富な、ごま油炒め♪
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野菜嫌いな夫のお弁当に、卵で食べやすく(^^)

塩分控えめで高血圧予防。
コレステロールを下げるリノール酸や、抗酸化作用のセサミン、セレン豊富な、ごま油炒め♪
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野菜嫌いな夫のお弁当に、卵で食べやすく(^^)

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材料

1人分
  • 小松菜 2束
  • （ほうれん草でも代用可）
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 昆布茶 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小松菜はレンジ500W1分
    少し冷ましたら、ギュッと絞る

    • ★お弁当★小松菜卵とじ作り方1写真
  2. 2

    卵にマヨネーズ 小さじ1

    • ★お弁当★小松菜卵とじ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を小さじ1を熱したら卵を入れ、箸で軽く混ぜたら、小松菜を入れ、混ざったら火を止める

    • ★お弁当★小松菜卵とじ作り方3写真
  4. 4

    昆布茶をひとつまみ振りかけたら出来上がり。
    （マヨネーズの味もついているので、塩分は少なめ(^^)）

コツ・ポイント

小松菜、又はほうれん草は、熱しすぎないこと。2束ぐらいならレンジで1分で上等です。しっかり水気を絞ることで、卵となじみ、水分が後から出てきません。

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コッピー３０５
コッピー３０５ @cook_40059661
2020/04/10 02:46に公開
食生活アドバイザー・生活習慣予防アドバイザー・健康食アドバイザーとして活動しながら、簡単で美味しい健康食を日々研究しています♪
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このレシピのキーワード

卵とじ こぶ茶 小松菜 ほうれん草 卵

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