鶏胸肉で柔らか照り焼き♡
こだにん @cook_40114576
パサつきがちな鶏胸肉を下処理なしで柔らかくいただけます！とにかく簡単♡
このレシピの生い立ち
目が覚めたら真っ暗、冷蔵庫には鶏胸肉…って時に作りました（＾∇＾）火も通りやすいので、ほんと、あっという間にできます！
鶏胸肉で柔らか照り焼き♡
パサつきがちな鶏胸肉を下処理なしで柔らかくいただけます！とにかく簡単♡
このレシピの生い立ち
目が覚めたら真っ暗、冷蔵庫には鶏胸肉…って時に作りました（＾∇＾）火も通りやすいので、ほんと、あっという間にできます！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、食べやすい大きさに削ぎ切りし、塩コショウしておきます。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、１の肉を入れます。袋に空気を入れて口を持ち、片栗粉がまんべんなく行き渡るよう、フリフリします。
-
- 3
ビニール袋は、少し大きめがおススメです。空気を入れて振ることで、肉と肉がくっつかず、きれいに粉が付きます。
- 4
熱したフライパンに大さじ２杯程度の油（分量外）を入れて２の肉を中火で焼きます。
-
- 5
焼き色がついたら裏返して、反対側も同じように焼きます。火が通ってくると、肉が少し汗をかいたようになります。
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- 6
火が通ったら、好みのタレを入れて、全体に絡めます。お皿に盛ったら出来上がり♡
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- 7
ピリッと感が欲しい人は、七味がおすすめです！豆板醤にお世話になるのもありかな…
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- 8
2021年2月23日、話題のレシピになりました！作ってくださった皆さま、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
まんべんなく片栗粉をまぶす事、くらいです。市販のタレが便利です。焼肉のタレやポン酢など、味変も楽しんでね！あたたかいうちに食べるのがおすすめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20620661
