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絶品！！ツクシのガリバタ炒め
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絶品！！ツクシのガリバタ炒め-レシピのメイン写真

絶品！！ツクシのガリバタ炒め

まめたん母さん
まめたん母さん @cook_40155835

おひたしや佃煮以外で何か食べたくて。
このレシピの生い立ち
バター醤油炒めを作っている方のレシピを参考にしながら自分なりにアレンジしました。

おひたしや佃煮以外で何か食べたくて。
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絶品！！ツクシのガリバタ炒め

まめたん母さん
まめたん母さん @cook_40155835

おひたしや佃煮以外で何か食べたくて。
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バター醤油炒めを作っている方のレシピを参考にしながら自分なりにアレンジしました。

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材料

２〜３人分
  • ツクシ お好きな量
  • バター お好きな量
  • ニンニク（すりおろしor微塵切） 1カケ
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ツクシらハカマを取りアク抜きする。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、弱火でニンニクを炒める

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったらツクシを入れしんなりするまで炒める

  4. 4

    醤油を入れて炒め合わせる

  5. 5

    塩をひと摘み入れて炒め合わせ完成

コツ・ポイント

ニンニクはみじん切りでもすりおろしどちらでもOKです。すりおろしの方がニンニクの味がよくきいてます！

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まめたん母さん
まめたん母さん @cook_40155835
2020/04/12 03:02に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく バター つくし

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