市販品のえびつみれを使用。

耐熱容器にえびつみれを入れ、電子レンジで加熱する。（500ワット2分）

2に牛乳を加えて、電子レンジで加熱する。

3をハンディブレンダーでミキサーにかけ、とろみ剤を加える。

玉ねぎと椎茸はみじん切りにして、鍋にごま油をしき、炒める。5を加えて加熱する。

6をミキサーにかけ、☆とろみをつける。皿に盛り付ける。

4をスプーンで整えて、7の上に盛り付ける。パセリを飾り完成。