ふわふわ簡単！イーストドーナツ
＊花咲にゃんこ＊ @cook_40305157
息子達の好きなふわふわイーストドーナツ。バニーグレーズ味。
このレシピの生い立ち
我が家のイーストドーナツ。6個で家族で食べきれる量を。
ふわふわ簡単！イーストドーナツ
息子達の好きなふわふわイーストドーナツ。バニーグレーズ味。
このレシピの生い立ち
我が家のイーストドーナツ。6個で家族で食べきれる量を。
アプリでひらく作り方
- 1
液体、バター以外の材料をボールに入れイーストめがけて牛乳とお湯混ぜたのをかけて混ぜ、まとまってきたらバター入れてこねる。
- 2
つるんとしたらボールに入れラップして二倍の大きさなるまで一次発酵。
-
- 3
二倍くらいの大きさになったらパンチして空気をぬく。六等分に(40gくらい)丸めて10分ベンチタイム。
-
- 4
平たくして穴開けてドーナツ型にする。正方形にドーナツより大きめにカットしたクッキングシートに乗せていく。
- 5
二次発酵。
-
- 6
180度の油で片面ずつきつね色になるまで揚げる。
-
- 7
揚げたてにバニーグレーズをかけてくるみトッピングする。表面を乾燥させてできあがり。
-
- 8
色々トッピングしても可愛いです。
-
コツ・ポイント
牛乳とお湯で40度くらいにすると
イーストが元気になって膨らみやすい。
つくれぽ
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