大根もち

Name: 大根もち
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５００ｇ; ちくわ（みじん切り） 2本; ねぎ（小口切り） 1本; サラダ油 小さじ２; 薄力粉、片栗粉 各大さじ２; バター 大さじ１; しょうゆ 大さじ1/2

Farmer’s KEIKO @cook_40042549

我が家のモチモチの大根もち。
簡単につくれます♪
このレシピの生い立ち
たくさんある大根でモチモチな大根餅を作ってみました。

大根もち

Farmer’s KEIKO @cook_40042549

我が家のモチモチの大根もち。
簡単につくれます♪
このレシピの生い立ち
たくさんある大根でモチモチな大根餅を作ってみました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4個分

大根５００ｇ
ちくわ（みじん切り） 2本
ねぎ（小口切り） 1本
サラダ油小さじ２
薄力粉、片栗粉各大さじ２
バター大さじ１
しょうゆ大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
大根は皮をむき擦りおろし、水気を絞る。
ちくわとねぎを入れてかき混ぜてから、薄力粉と片栗粉を入れよく混ぜる。
2
フライパンに油を熱し、４等分にし、丸く形をととのえた①を入れ片面３～４分きつね色に色づくまで焼く。
3

裏返しにし、同じく３～４分焼き、最後にバターを溶かしいれ醤油を回しかける。
4

味付けはお好みで。
お好み焼きソースや、ポン酢でも美味しくいただけます。

コツ・ポイント

沢山あるだいこん。
もちもちに仕上げました。
おやつにも♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Farmer’s KEIKO @cook_40042549

2022/10/04 23:29に公開

私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）

このレシピのキーワード

大根もちねぎ大根片栗粉バター薄力粉ちくわ

似たレシピ

その他のレシピ