ブロッコリーは小房に切り分け、ブロックベーコンは1センチ角の棒状に切ります。ニンニクは皮をむきます。

鍋に1とオリーブオイル、ニンニク、塩、ブラックペッパーを入れて蓋をし、弱めの中火で8分〜時々かき混ぜながら加熱します。

ブロッコリーが好みの柔らかさに煮えたら完成です。