ごぼうと牛肉炒め煮

ごぼうと牛肉炒め煮-レシピのメイン写真

ごぼうと牛肉炒め煮

yukanosuke @yukanosuke

牛肉の油がまわり甘辛で美味しい総菜です。
ほかほかご飯に載せても❣
このレシピの生い立ち
いつも安定したお味になるようレシピにいたしました。

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牛肉の油がまわり甘辛で美味しい総菜です。
ほかほかご飯に載せても❣
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材料

4人分

ごぼう 70g
牛肉 100g
ごま油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ3
いりごま大さじ1

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作り方

1
牛肉を2㎝ほどに切る。
ごぼうはささがきにし、水につけあく抜きする。
フライパンにごま油を引き、中火で牛肉を炒める
2
肉の色が変わったら、ごぼうも入れ炒める。
3
みりん、酒、砂糖を入れ味をなじませる。
4
醤油を入れ、水分が少なくなるまで炒める。最後にいりごまを入れて、出来上がり~

コツ・ポイント

ごぼうのあく抜きは、水にいれ5分ほど。

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yukanosuke @yukanosuke

2020/04/16 00:55に公開

パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/

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このレシピのキーワード

炒め煮牛肉ごぼう酒

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