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竹輪と竹輪とレタスの中華スープ
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竹輪と竹輪とレタスの中華スープ-レシピのメイン写真

竹輪と竹輪とレタスの中華スープ

のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990

レタスを使った中華風あっさりスープ
このレシピの生い立ち
レタスが余っていたので、余っていた竹輪とスープにしてみました。

レタスを使った中華風あっさりスープ
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レタスが余っていたので、余っていた竹輪とスープにしてみました。

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竹輪と竹輪とレタスの中華スープ

のびのびキッチン
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レタスを使った中華風あっさりスープ
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レタスが余っていたので、余っていた竹輪とスープにしてみました。

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材料

  • 胡麻油 大さじ1と1/2
  • ニンニク 一欠片
  • 豆腐 半丁
  • 青ネギ 25g
  • レタス 2枚
  • 生姜 7g
  • 竹輪 3本
  • もやし 60g
  • 水 900cc
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ニンニクはあらみじん。豆腐は小さめに賽の目。青ネギは薄く斜めにスライス。レタスは一口大。生姜は縦に細く切る。

  2. 2

    鍋にごま油を敷き、ニンニクを入れる。香り立つまで炒める。

  3. 3

    材料を全て鍋に入れる。弱火で沸騰する迄煮る。

  4. 4

    竹輪は斜めに薄く切る。

コツ・ポイント

竹輪は食べる直前に投入。

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のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990
2020/04/16 00:57に公開
「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

もやし レタス にんにく 酒 ちくわ 豆腐 青ネギ しょうが

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