クエだしで味つけ玉子

Name: クエだしで味つけ玉子
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 水 100cc; ●クエだしの素 大さじ2; ●みりん 小さじ1～2

よか魚 @cook_40266474

おかず、おつまみ、お弁当、ラーメンに♪
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。
奇跡の一滴！万能調味料「クエだしの素」
長崎県九十九島の産直ならよか魚！

クエだしで味つけ玉子

よか魚 @cook_40266474

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材料

4人分

卵 4個
水 100cc
●クエだしの素大さじ2
●みりん小さじ1～2

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作り方

1

卵に軽くヒビを入れます。
小鍋に卵とかぶるくらいの水を入れたら火にかけます。
2

沸騰したら弱火にし、そのまま5分。
3

5分たったら冷水に入れさまします。
4

ゆで卵の皮を剥き、●に一晩漬けたら完成。

コツ・ポイント

卵は新鮮なものより5日くらいたったものの方がむきやすいです。

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つくれぽ

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よか魚 @cook_40266474

2022/03/10 02:55に公開

私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/

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卵クエ

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