生ひじきのおいしい煮物【冷凍作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
春にしか味わえない生ひじきは、ポイントを抑えると少量の調味料でも美味しく仕上ります。旬のものをいただき心も身体も元気に
このレシピの生い立ち
生ひじきの煮物を、レシピにしたくて考えました。
生ひじきのおいしい煮物【冷凍作り置き】
春にしか味わえない生ひじきは、ポイントを抑えると少量の調味料でも美味しく仕上ります。旬のものをいただき心も身体も元気に
このレシピの生い立ち
生ひじきの煮物を、レシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ひじきはザルに入れて洗い水気をきる。人参と油揚げは細切りにする。大豆の水煮はザルに入れて洗い水気をきる。★を混ぜる
-
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、人参と生ひじきと油揚げを入れて2分炒める。
-
- 3
②に★と大豆の水煮を加え、蓋をして中火で5分煮る。
-
- 4
蓋を取り強火でフライパンをゆすりながら、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 -
- 6
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
-
コツ・ポイント
・油揚げは油抜きのものを使用しました
(油抜きでないもので気になる方はザルに油揚げをのせて熱湯を両面にかけて下さいね)
・出来立てよりも一晩おくとより、美味しくなります。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20672419
