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豆腐入り！キムチスープ☆
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豆腐入り！キムチスープ☆-レシピのメイン写真

豆腐入り！キムチスープ☆

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

豆腐・卵・ニラの入った栄養価の高いキムチスープです♪
このレシピの生い立ち
キムチが安く買えたのでスープを作ろうと！
家に豆腐・卵・ニラがあったので、栄養価の高いスープになりました。

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材料

３人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁(150ｇ)
  • キムチ 70g
  • ＊水 540ml
  • ＊酒 大1
  • ＊創味シャンタン 7ｇ
  • 塩・胡椒 少々
  • 醬油 小1/2
  • 卵 1個
  • ニラ ３本位
  • ごま油 小1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に＊を入れ点火、創味シャンタンが溶けたら、好みの大きさに切った豆腐を入れ温まったらキムチ塩・胡椒・醬油を加える。

  2. 2

    溶き卵・2㎝位に切ったニラ・ごま油を入れる。

コツ・ポイント

創味シャンタンは缶に入った練りタイプを使いました。
キムチが入るので量は通常作るスープの３割減にしました。(通常540mlの水に対し小さじ２杯分の10ｇで作っています)

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2020/04/24 11:24に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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