新じゃがいもは芽を取り除く。にんにくは薄切りにする。

新じゃがいもはよく洗って皮付きのまま耐熱容器に入れ、水大さじ2（分量外）を回しかけてラップをふんわりとかける。

レンジ600wで約5分加熱する。一度ラップをはずしてじゃがいもを裏返す。再びラップをふんわりとかける。

竹串がすっと通るようになるまでさらに約5分加熱する。

[4]に十字の切り込みを入れ、「CO・OPふっくらしらす干し（減塩）」、にんにくをのせる。

アルミホイルを敷いた天板に並べ入れ、トースターで焼き色がつくまで約5分焼く。

温かいうちにバターをのせ、塩・こしょうをふり、お好みで刻んだパセリを散らす。