將2/3醬汁＋魚裝入夾鏈袋內，冷藏20分鐘醃入味。  

烘焙紙鋪烤盤，排入鮭魚排，袋裏的醃汁都滴上， 放入預熱華氏400度烤箱烤20鐘即可， （中途可以邊查看邊把烤盤裡醬汁往魚排上淋。）

小鍋裡將剩下的1/3醬汁煮至略為濃稠， 上桌時淋在魚排上，裝飾芝麻＆西芹末。